Chef de partie

Werken als Chef de partie

Keuken3

Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor jouw deel van de keuken. Je ziet toe op de kwaliteit van de werkzaamheden van leerlingen en op de naleving van de
hygiënevoorschriften. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel. Daarnaast signaleer je bijzonderheden/mankementen en rapporteer je deze aan de (sous)chef. Je straalt ambitie uit en denkt creatief mee over nieuwe recepturen en gerechten.

Functie-eisen
Je hebt ruime ervaring opgedaan in soortgelijke restaurants en bent op de hoogte van verschillende kookstijlen, gerechten en bereidingswijzen. Daarnaast heb je kennis van HACCP. Je bent stressbestendig, houdt altijd het overzicht en hebt goede communicatieve vaardigheden. Je straalt betrokkenheid, verantwoordelijkheid en enthousiasme uit naar het team. Je bent flexibel inzetbaar en hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.

Direct solliciteren

Ik heb interesse in de functie(s)…*

ShiftleaderMedewerker BedieningBaristaFoodrunnerAfwasserBarman/vrouwZelfstandig werkend kokChef de partie

Voornaam*

Achternaam*

Uw email*

Telefoonnummer*

Geboortedatum

CV*

Motivatie

Opmerkingen